焼きそばの味を決めるのに一番重要なのは、やはり、ソースだと思う。パッタイにおいてもそれは同じであると仮定して、「パッタイペースト」のレシピを確認しておこう。 (アーカイブ) 以前このレシピで作ったことがある。本格的な感じだったので、改めてこ…
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