トムヤムガイ 鶏肉とカシューナッツの辛味炒め ラープガイ（鶏ひき肉のレタス包み） めかじきのソテー 森のケバブ トルコ料理の例に漏れず、ヨーグルトソースとの相性が異常 白身魚のパスタ アンチョビがなかったのでカピ（！）に代えても美味しかった ヌア…

今後、細かいポイントと作り方とともに紹介していく予定のレシピたち。 ジャンバラヤ個人的に思い出深いレシピ。一番有名なのはカーペンターズの曲？結構ウェブ上のレシピにもばらつきがあるので、オーセンティックなレシピを求めて英語サイトを参照… Creole…