毎日まめご飯。

素人の料理好きによる料理メモ。免責事項:このレシピを参照することでもたらされるいかなる損害にも筆者は責任を負うことはありません。自己責任でご利用ください。

おいしかったレシピたち(その③)

トムヤムガイ(アーカイブ

鶏肉とカシューナッツの辛味炒め : :タイ料理食材!調味料やハーブの情報満載!アーカイブ

ラープガイ(鶏ひき肉のレタス包み)(アーカイブ

めかじきのソテー(アーカイブ

森のケバブアーカイブ

トルコ料理の例に漏れず、ヨーグルトソースとの相性が異常

白身魚のパスタ(アーカイブ

アンチョビがなかったのでカピ(!)に代えても美味しかった

ヌア・トゥン(牛肉のスープ)(アーカイブ

トム・セーブ(骨付き鶏の田舎風スープ)(アーカイブ

タイスキ(レモングラス等使わずに、チリソース、シーユーカオ、シーズニングソースを用いる版)(アーカイブ

タイスキ(スパイス版)(アーカイブ

ラムのクミン炒め(アーカイブ

きっかけは忘れたけど、夫婦ともにクミン好きなので家では定番になっているレシピ。

プチトマトと鶏の煮込み(アーカイブ

キッコさんのレシピ。ハズレ無し!

韓国風まぐろのなめろうアーカイブ

(追記:2025/9/15)ここのサイトは韓国料理を豊富に紹介していて良さそうなのに無くなってしまった。「韓国農水産食品流通公社」自体は存続しておりHPもリニューアルしたようだが、レシピの取り扱いは無くなってしまっているように見える。アライドコーポレーションもそうだったが、レシピを掲載することに何らかの制約でも発生したのだろうか?とりあえず以前のサイトのトップページのアーカイブだけ貼っておく。

韓国料理レシピ-海鮮料理|韓国農水産食品流通公社(aTセンター)