我々が神料理人と崇めるキッコさんのレシピ。彼女のレシピは外れ無し!
ここで確認。「プチトマト」とは?「ミニトマト」なのでは?この辺で決めつけてしまうと最初から失敗ということにもなりかねない。ただ、下記リンクによると同じものとみなしてよさそう。
ミニトマトとプチトマトの違い!トマトにはたくさんの種類がある - お墨付き!
ミニトマトを普通のトマトと同様に湯むきすると面倒なので、バルクで対応できるメソッドを使う必要がある。
妻曰く、唐辛子は1本使うだけでも「ピリ辛よりちょっと辛い」とのこと(感じ方には個人差があります)。使ったのがタイ料理屋さんで買った生の赤唐辛子(大きさは普通に5cm程度の小さいもの)なので唐辛子の種類的にも辛めかもしれない。
フライドポテトは市販の皮付きのものを使用しても十分美味しいので時短で作りたい場合にはおすすめ。