炊き込みご飯を作ったが、普通の水量と時間で炊いたら表面が生煮えになってしまった。慌てて水分を追加した上で、しばらく弱火で加熱＆蒸らしをすることで多少は生煮え部分が減らすことができたが、正直ショックだった。 具材がそこまで多かったわけではなく…

皆さんこんにちは。 今日は、これまで取り上げたレシピのハイライトをご紹介します。 シシケバブ、チャーハン、カルボナーラは結構しょっちゅう作るので、都度少しずつマイナーチェンジしたりレシピを変えたりしているんですよ。まだ見ぬ「決定版」に少しず…