「尾形」というお店の桜鍋のセットを頂いた（高級品！）。桜肉は近所では販売していないのであまり食べたことがなかったが、味噌ダレ（鍋っ子くん）を使ったスープのしっかりした味わいが桜肉と絶妙にマッチしていてとても美味しい。「鍋っ子くん」を常備して、桜肉がなくても牛肉で作ってみたいと思ったくらい。ただ鍋っ子くんはオンライン販売はなさそう。南部地方の類似のレシピで雰囲気を楽しもう。
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特に濃い味噌の味が強調される鍋というのはこれまであまり作らなかった（豚汁や仙台の芋煮を「鍋」というカテゴリに入れなければ。鍋というとやはりカセットコンロで鍋を温めながら皆でつつくものだと思えば豚汁はちょっと違うんじゃないかな？）ので個人的に新鮮だったからというのもあるかもしれないが、やはりスープと具材の相性がよいとスープも具材も印象がよくなる。
