久々に"ジェノベーゼ"作りました。久しぶり、ホント美味しい！目をハートマークにして食べてました。昔、キッコさんの「ちょっとオタクなイタリア料理（アーカイブ）」に載っていた比較的やりやすいこのレシピで何度も作りました。ただ例によってこのブログ…

市販のパスタソースを鍋にあけて、水を注いで沸騰させ、乾麺を入れて茹でる。 ・・・・なにかに似てると思ったら、以前も言及した学生時代のリゾットだ、これ。「苦学生のリゾット」として紹介しておこう。決して虚無のリゾットではないです。 苦学生のリゾ…